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ボンルパのこだわり

最新レポート VOL.3

私たちの畑にもようやく素敵な天候がやってきましたが、7月の天気は私たちの栽培家と畑を助けてはくれませんでした。今回はブドウの房の成長と畑の進捗状況を見ていきましょう!

先月は、前週と似た状況でした。湿気がありましたが、平年に比べ、気温が上がりきらず、低い気温が続きました。それ故に私たちのブドウ栽培農家たちは、この湿気の“おかげ”で、病気から畑を守るのに普段以上に油断できない日々を過ごしました。

10日間の温かい天候のおかげで、ブドウがすくすくと育ち、現在私たちは「cluster closure (ブドウの房が大きくなっている)」段階にいます。

湿気はブドウの成熟に今も良い影響を与えています。現在ブドウは丁度いい大きさに成長し、まるでサプライズかのように、天候に恵まれなかった私たちにも、収穫の目途が見えてきました。8月もこのまま良い天気が続くことを願っています!

成熟度のチェックは、ブドウの皮が色づき始める8月16日頃から行われるでしょう。この結果を持ってより正確な収穫時期を図ることができます。本日(7/29)段階で、9月の後半ごろにガメイ種の収穫をスタートできるだろうという見込みです。

ブドウは今も成長し続けています。ですので、栽培家たちは日々ブドウの樹のお世話に奮闘しています。しかし、それはブドウの樹にかぎらず、樹の周りに生えている雑草もです!雑草に栄養を取られないように畑の管理を続けて、収穫の時期にブドウの樹に影響を及ぼさないように阻止していかなければなりません。

Mathieu Subrin-Agamy vine grower
アガミー社より栽培家

過去のレポート

ジャン コルソン

低価格で高品質。ボジョレー・ヌーヴォーコンクール最高金賞受賞歴のある実力派

『トロフィー ド リヨン ボジョレー・ヌーヴォーワインコンクール』をはじめ、数々のコンクールで最高金賞、金賞等を受賞するワイナリーが自信をもってリリースするボジョレー・ヌーヴォーが今年も登場しました!生産量もボジョレー地区No.1を誇る大きな生産者組合ですので、信頼度も抜群!高品質な葡萄を栽培しています。

ジャン コルソン ヴィラージュ PET
ジャン コルソン ヴィラージュ PET

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ジャン コルソン ヌーヴォ PET
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6,540円(税込)

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13,080円(税込)

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ポールアンドレ ブロセット

シンボルマークの指紋は手仕事の証明

 1710年から約300年にわたってブドウ栽培からワインの醸造、熟成を家族で行ってきた小さなワイナリー。畑はすべて南向きの日当たりのよい斜面に広がり、いうならば「太陽のヌーヴォー」!ボジョレー地区には稀な粘土・石灰質土壌です。その恵まれた環境によりブドウはよく熟され、その完熟さがワインに力強さを与え「ネクター」ともよべる緻密で広がりのある味わいのワインを生み出しています。表ラベルに描かれている指紋は、ワイン一本一本に愛情を注ぎ、丁寧に手仕事で造り上げたことの証として刻まれているのです。

ポールアンドレ ブロセット ボジョレー ヌーヴォ ローフィルタードヴィエイユ ヴィーニュ
ポールアンドレ ブロセット ボジョレー ヌーヴォ ローフィルタードヴィエイユ ヴィーニュ

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ポールアンドレ ブロセット ボジョレー ヌーヴォ ヴィエイユ ヴィーニュ アンプラント
ポールアンドレ ブロセット ボジョレー ヌーヴォ ヴィエイユ ヴィーニュ アンプラント

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ポールアンドレ ブロセット ボジョレー ヌーヴォ トラディシオン アンプラント
ポールアンドレ ブロセット ボジョレー ヌーヴォ トラディシオン アンプラント

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クロレオ×ポール アンドレ ブロセット

ボルドー初の日本人醸造家となった篠原麗雄氏が完全監修

 1710年から約300年にわたってブドウ栽培からワインの醸造、熟成を家族で行ってきた小さなワイナリー。畑はすべて南向きの日当たりのよい斜面に広がり、いうならば「太陽のヌーヴォー」!ボジョレー地区には稀な粘土・石灰質土壌です。その恵まれた環境によりブドウはよく熟され、その完熟さがワインに力強さを与え「ネクター」ともよべる緻密で広がりのある味わいのワインを生み出しています。表ラベルに描かれている指紋は、ワイン一本一本に愛情を注ぎ、丁寧に手仕事で造り上げたことの証として刻まれているのです。

【篠原麗雄プロフィール】
ボルドー初の日本人醸造家。知識はほぼ独学に近いながら、卓越した技とこだわりの探究心で世界のワイン通を魅了し、現在も試行錯誤を繰り返しながら新たな挑戦もはじめている。

ポールアンドレ ブロセット ボジョレー ヌーヴォ レオ セレクション
ポールアンドレ ブロセット ボジョレー ヌーヴォ レオ セレクション

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8,690円(税込)

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バラック ド ラ ペリエール

「ボジョレーの宝石」と称される老舗ワイナリー

 1574年以来、ブルゴーニュやボジョレー、ローヌにぶどう畑やワイナリーを所有しており、フランスのみならず世界で高評価を受けています。近年では有機栽培の拡大にも積極的に取り組んでいます。  日本向けに特別にビン詰めしてくれた「スペシャルヌーヴォー」や毎年人気の白ワインヌーヴォーもご用意しております。

バラック ド ラ ペリエール ボジョレー ロゼヌーヴォ
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バラック ド ラ ペリエール マコン ヴィラージュ ヌーヴォー
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バラック ド ラ ペリエール ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー
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バラック ド ラ ペリエール ボジョレー ヌーヴォ
バラック ド ラ ペリエール ボジョレー ヌーヴォ

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【ボジョレー ヌーヴォー 2021】 送料無料 バラック ド ラ ペリエール ボジョレー ヌーボー オリジナル 3本セット 2021 750ml
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7,770円(税込)

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クロワダムール

クロワ ダムール ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー (軽量瓶)
クロワ ダムール ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー (軽量瓶)

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クロワ ダムール ボジョレー・ヌーヴォー(軽量瓶)
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【送料無料】 ボジョレー・ヌーボー クロワダムール 2021 2本セット(クール料金別途)
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【送料無料】クロワダムール ボジョレーヌーヴォー 2021 6本SET(クール料金別途)
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【送料無料】クロワダムール ボジョレー ヴィラージュヌーヴォー 2021 6本SET
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9,540円(税込)

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【送料無料】ボジョレー・ヌーボー クロワダムール 2021 飲み比べ6×2本 12本セット
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