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【送料無料】 世界のピノノワールを愉しむ赤ワイン6本セット /750ml×6本
¥ 14,800円(¥ 15,984円)
  • 在庫なし×
★プルミエクリュ会員価格を見る

時に可憐に、時に優雅に。世界のピノノワールを愉しむ赤ワイン6本セット。土壌、気候の特徴を繊細に表現してくれるピノノワールのワイン。日々の食卓に寄り添うようで、奥深くに主張が垣間見れたりと。開けるたびに発見のある、そんなわくわくするような愉しみもそなえています。

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フランス 【3月8日より出荷】スキャパ モンドール 2.8KG /2800g /ウォッシュ
¥ 20,000円(¥ 21,600円)
  • 在庫わずか△
★プルミエクリュ会員価格を見る

8月15日〜翌3月15日までしか製造されない、秋冬限定のチーズ『モンドール』。チーズの名前はフランスとスイスの国境のジュラ山脈に、モンドール(Mont d'or:黄金の山)があることに由来します。その地域では夏場はかの有名なコンテチーズを、冬場はこのモンドールが生産されています。「チーズの真珠」と称されるほど、その魅力は尽きず、食べたものを皆虜にしていくほど味わい深いウォッシュチーズです。エピセア(モミの木の一種)の木の皮で包まれているのが特徴で、香りも独特。白くほわほわっとした表皮の下には、とろっとミルキーなチーズが隠れています。食べる前の30分から1時間前に冷蔵庫から取り出しておくと、スプーンで軽くすくえるほどのとろっとろな状態となり、より口当たりが滑らかになりミルクの甘みも増します。もちろんそのままでも最高に美味しいのですが、やはり試してみたいのは「フォンドール」。表皮をくり抜き、白ワインとニンニク1かけらを入れ、上からパン粉をまぶしてオーブンで約15分、焦げ目がつくまで焼けば完成です。チーズは木の箱に入れたまま、周りをアルミホイルで巻けばそのままオーブンに入れても問題ありません。蒸かしたジャガイモや野菜、ウィンナーなどと一緒に食べると幸せな気分になります。切り取った表皮はそのまま食べると少し苦みがあるので、こちらは別途アルミホイルの上に載せて焼くだけで大人のおつまみに。フライパンで焼くだけでも美味しく召し上がっていただけます。

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