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ボンルパのこだわり

赤ワイン

フランス シャトー パルメ 2006 /2006年 /750ml
¥ 45,100円(税込)
  • 在庫わずか△
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【The Wine Advocate 94】シャトーの歴史は17世紀初頭まで遡ります。18世紀にはシャトー・ド・ガスクという名でワインが造られ王侯貴族に珍重されていたそう。『パルメ』という名を得たのは1814年。イギリス将官のチャールズ・パーマーがシャトーを取得し改名。その名を広めました。畑は、マルゴーの近くに位置し、またボルドーでも数少ないビオディナミを実践しているシャトーです。メドック格付け3級でありながら、その実力は1級とも言われています。

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赤ワイン

フランス ドメーヌ デュ クロ デ フェ クロ デ フェ ラ プティット シベリー /2005年
¥ 46,200円(税込)
  • 在庫わずか△
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元ソムリエチャンピオンが1998年に創業したドメーヌ。コート・デュ・ルーション地方、1981年度フランスNo1のソムリエ、エルヴェ・ビズールが生み出すクロ・ド・フェがリリースするスペシャルキュヴェ。グルナッシュ100%、新樽100%熟成。スミレや熟した果実、スパイシーなノーズ、滑らかな口あたり、凝縮感のある味わい。

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赤ワイン

フランス シャペル ドーゾンヌ /2010年
¥ 49,500円(税込)
  • 在庫48
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オーゾンヌとはローマ時代の詩人アウソニアスに由来します。アラン・ヴォーティエ氏が手掛ける秀逸なワイン。CHオーゾンヌのセカンドワイン。4世紀のローマの詩人アウソニウス(仏名オーゾンヌ)の別荘跡地にあります。オーゾンヌはデュボワ・シャロンとヴォーティエの2つの一族がパートナーとして所有していましたが、1990年半ばにヴォーティエ一族がシャトーを買い取り、単一所有者となりました。パスカル・デルベックにとって代わったのは、アラン・ヴォーティエで、ミシェル・ロランから醸造についてのアドバイスを受けています。1954年に行われたサンテミリオン地区の格付けでは、『シュヴァル・ブラン』と共に「第一特別級A」 に指定されている。できる限りよいワインをつくるための費用は惜しまず(例えば収量の低減、完熟したブドウの使用、タンクではなく、小樽でのマロラクティック発酵など)、その結果、ここの並外れたテロワールがよりよく表現されるワインが出来上がっています。濃い紫色で、青や赤、黒系果実の香り、リコリス、インセン砕いた岩を思わせるもの。20-25年以上は楽しめるもの。

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赤ワイン

フランス ル プティ シュヴァル /2010年
¥ 49,500円(税込)
  • 在庫38
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ボルドーで最もエキゾチックで個性的なワイン。サンテミリオン格付け、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ特別A級。1998年、長年友情を深めていたアルベール・フレールとベルナール・アルノーは共通のワインに対する情熱からこのプレスティジャスなシャトーを共同購入しました。社長ピエール・リュルトンとそのチームは才能豊かで長けたワイン作りのノウハウを持ってシュヴァル・ブランを最高級品質のワインとして守り続けています。シュヴァル・ブラン独特のテロワールを最大限に引き出す為には、努力を惜しみません。その結果今まで以上にボルドーで最もエキゾチックで個性的なワインに仕上がっています。カベルネ・フランとメルローを同じくらい使うという独特のセパージュは、鉄鉱石を岩床とした砂利の多い土壌により、極めてリッチな、完熟感のあるワインを生み出しています。シュヴァル・ブランの厳格な選別で、2010のプティ・シュヴァルはもっとも良質のセカンドワインとなるでしょう。1960、1970年代のシュヴァル・ブランより上の評価です。モカや黒チェリー、森林を思わせるスパイシーなワイン。

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赤ワイン

フランス シャトー ヴァランドロー /2010年
¥ 49,500円(税込)
  • 在庫あり◎
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ジャン・リュック・テュニュヴァン氏はガレージワインの先駆者。サンテミリオンのスーパースターです。ジャン・リュック・テュニュヴァンは、1988年ネゴシアン(ワイン業者)として会社を設立しました。サンテミリオンで優良なワイン業者として大成功を収め、以前より自分自身でワインをつくりたいと考えていた彼は、少しづつ数箇所のブドウ畑を買い集めていきました。そして1991年にテュニュヴァン夫妻の情熱を捧げたワイン、シャトー・ヴァランドローが初リリースされたのです。現在では所有畑ワインはもちろんのこと数々のコンサルタントも手掛け、著名なワインメーカーとして精力的に仕事をしています。ワイン作りには手間を惜しまず、手作業にこだわり、現代の手法を取り入れつつも、その自然を最大限に活かし、 きめ細やかに作業を行います。高級ワインやボルドーのみにこだわらず、美味しいワインにこだわり続けるテュニュヴァン夫妻に共感した生産者は数多く、 それらの生産者は今や世界のトップワイナリーを築き上げています。ジャン・リュック・テュニュヴァンの素晴らしい努力によって作られた2010年は、濃い紫色でカシスやリコリス、インセン、森林を思わせる香りがある。複雑さもあり力強いワインは、成分と甘み、タンニンが調和しており、20年以上は楽しむことができます。

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白ワイン

フランス ドメーヌ ジョマン バタール モンラッシェ 2019 /2019年 /750ml
¥ 49,500円(税込)
  • 在庫なし×
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バタール モンラッシェは豊満で力強い味わいが特徴のグランクリュ。完熟した果実やはちみつ、ヘーゼルナッツやアーモンドの香ばしいアロマ。凝縮された濃厚な果実味と強めの酸があり、ふくよかで厚みのある味わい。

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赤ワイン

  • セット商品

魅惑のサンテミリオン3本セット
¥ 55,000円(税込)
¥ 50,001円(税込)
  • 在庫50

人気のサンテミリオン地区のワインセレクション。ヴァランドロー、オーゾンヌ2ND、シャネルオーナー所有シャトーが入った3本セット。最高のメルロー種の味わいをお試しください。

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白ワイン

フランス パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー2008 /2008年 /750ml
¥ 52,800円(税込)
  • 在庫わずか△
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【The Wine Advocate 91 - 93】9世紀にもわたる歴史を持つシャトー マルゴーは数あるボルドーワインの中でも、最も女性的と形容されるほどのエレガンスを誇ります。2016年に惜しまれながら逝去されたポール ポンタリエ氏に代わり、現在は長らく彼に師事したフィリップ バスコール氏が総支配人を務めてます。

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赤ワイン

フランス シャトー パルメ 2017 /2017年 /750ml
¥ 52,800円(税込)
  • 在庫39
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深紫色で、グラスから、フレッシュで若々しいニュアンス、黒系果実の香りにリコリスやローズヒップのヒントがあり、トリュフの香りと共に漂ってきます。ミディアムボディで、熟した果実味と滑らかでありながら、まだしっかりとしたタンニンやフレッシュさが優美で、長い余韻がミネラル感と共に続きます。

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赤ワイン

フランス ドメーヌ ペロミノ マゾワイエール シャンベルタン /2013年
¥ 52,800円(税込)
  • 在庫わずか△
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現当主クリストフ・ペロ・ミノが父親アンリの後を継いでから劇的に品質の向上が図られました。ブドウ栽培農家として4世代に渡るドメーヌ ペロミノはコート・ド・ニュイ地区の中心地にあります。一族所有のモレ・サン・ドニ村にあるドメーヌを引き継いだクリストフ・ペロ・ミノは2000年ヴィンテージから有名なドメーヌ・ペルナン・ロサンよりヴォーヌ・ロマネを畑を買い取り、所有畑の拡大を図りました。クリストフの功績により、モレ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボル・ミュージニー、そしてヴォーヌ・ロマネから産出する素晴らしいワインを世に送り出せるようになりました。テロワールのポテンシャルを最大限に引き出すためには、低収量を守り、古木を丁寧に扱い、常に土壌のサイクルに気を配り、果実の選別台を使用し、細心の注意を払って醸造を施すことが必要です。有機農法の採用、ブドウの樹は短く剪定され、グリーン・ハーヴェスト(間引き)を実施し収量を厳しく抑えます。収穫の際に手摘みされたブドウは、徹底した選果(不出来なブドウ等を排除)を行いました。醸造は低温でのマセラシオン(醸し)を行い、途中澱引きは行わず濾過もしません。新樽比率は、村名畑30% 1級畑50~100% 特級畑60~100%です。伝統を尊重し、きっちり熟したブドウを手で摘み、細心の注意を払って作業をすすめています。凝縮感たっぷりの、非常にしっかりとした造りが特徴の味わい深いワイン。

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赤ワイン

フランス ル プティ ムートン ド ムートン ロートシルト 2015 /2015年 /750ml
¥ 53,130円(税込)
  • 在庫49
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【The Wine Advocate 93】1853年からロートシルト家の所有。1924年、従来の慣習を改め、瓶詰めから貯蔵までの全ての工程をシャトーで行なうことで、ワインの質をシャトー所有者が完全にコントロールすることを可能にしました。メドック格付の歴史上で唯一、1973年に二級から一級に昇格。ラベルアートの面では、ヴィンテージ毎に著名な画家がボトルを飾っていることは有名。2014年、シャトーの拡大に尽力したバロンヌ・フィリピーヌ・ロートシルトは永眠しましたが、3人の息子と娘により、彼女の意思は受け継がれています。

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赤ワイン

フランス レ フォール ド ラトゥール 2009 /2009年 /750ml
¥ 55,000円(税込)
  • 在庫わずか△
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パーカーポイント95点 ワインスペクテーター誌93点

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赤ワイン

フランス シャトー シュヴァル ブラン [ハーフ]2007 /2007年
¥ 55,000円(税込)
  • 在庫82
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ボルドーで最もエキゾチックで個性的なワイン。サンテミリオン格付け、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ特別A級。1998年、長年友情を深めていたアルベール・フレールとベルナール・アルノーは共通のワインに対する情熱からこのプレスティジャスなシャトーを共同購入しました。社長ピエール・リュルトンとそのチームは才能豊かで長けたワイン作りのノウハウを持ってシュヴァル・ブランを最高級品質のワインとして守り続けています。シュヴァル・ブラン独特のテロワールを最大限に引き出す為には、努力を惜しみません。その結果今まで以上にボルドーで最もエキゾチックで個性的なワインに仕上がっています。カベルネ・フランとメルローを同じくらい使うという独特のセパージュは、鉄鉱石を岩床とした砂利の多い土壌により、極めてリッチな、完熟感のあるワインを生み出しています。ポムロールと境を接するサンテミリオンの砂利地(グラーヴ)の一画に位置し、その畑はレヴァンジルやラ・コンセイヤントとは溝1つ分の距離。極めてリッチな、完熟感のある、強烈でねっとりしたミディアムからフルボディの味わい。

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赤ワイン

ポルトガル バロース コルヘイタ /1957年
¥ 55,000円(税込)
  • 在庫わずか△
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コルヘイタは、収穫年表示のポートで瓶詰めを収穫から7年後以降に行い、収穫年とともに瓶詰めの年も表示します。この1957年は、ナッツのアロマとオーク樽のかすかなフレーヴァー、長い余韻を楽しめるポートワインです。ポートワインとは ポルトガル北部の都市ポルトで造られる、甘口の酒精強化ワインの事です。今世紀の初頭に設立。バホス アルメディア エ コンパニア - ヴィニョス エス アは疑いもなくポートワインを生産し取り扱う最も名声のある会社の一つです。全てはマノエル デ アルメディアがモッタ エの経営者としての役割を去った1913年に始まりました。コルヘイタ必至の特徴である大変コクのあるフルボディーのフルーティーなワインにする為に、厳選されたブドウは破砕され充分な浸漬が施されます。コルヘイタは、収穫年表示のポートで瓶詰めを収穫から7年後以降に行い、収穫年とともに瓶詰めの年も表示します。この1957年は、ナッツのアロマとオーク樽のかすかなフレーヴァー、長い余韻を楽しめるミディアムボディのポートワインです。

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赤ワイン

フランス シャトー ボイド カントナック (蔵出) /1982年
¥ 55,000円(税込)
  • 在庫わずか△
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1855年メドック格付け3級のシャトー。広さ20ha弱の小規模なぶどう園。1855年メドック格付け3級のシャトー。広さ20ha弱の小規模なぶどう園。メドックのワインらしいスタイルで酸味と渋みがしっかりとしているが果実味は控えめ。芳醇で柔らかな口当たり。濃いルビー色の外観と、完熟した果実の甘やかなアロマを持ちます。熟成感が味わえます。

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