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白ワイン

オーストラリア オーストラリア KB シャルドネ バックインボックス [箱ワイン]
¥ 2,000円(¥ 2,160円)
  • 残り29
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大容量3Lサイズの箱(BOX)オーストラリアワイン。スモモの様な甘酸っぱさのある爽やかな酸味が特徴の白ワイン。完熟した桃の様なフルーティな香りがあり、柑橘系の果物やミネラルの味わいもあります。フルーティでさわやかに楽しめる白ワインです。また、ローストポークや冷しゃぶサラダなどが好相性。お寿司、ピザやパスタ、お肉やお魚など、和洋中を問わない幅広く楽しめる家飲みに最適のワインです。

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赤ワイン

チリ アロモ ワインメーカーズ セレクション カベルネ ソービニョン シラー
¥ 2,000円(¥ 2,160円)
  • 在庫わずか△
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醸造責任者を女性のヒメナ・エガーニャさんが務めており、チリらしい力強さをもちながら、どこか優しさを感じさせるワイン。1922年よりスタートした、3代に渡って葡萄栽培、及びワインを造っているファミリーワイナリー。アロモはチリを象徴する花の名前に由来します。ロケーションはセントラルヴァレーの南、17世紀からワイン作りの歴史深い土地。マウレヴァレーに位置しています。ワインは非常に凝縮した色合いと、フレッシュなアロマが特徴です。現在、醸造責任者を女性のヒメナ・エガーニャさんが務めており、チリらしい力強さをもちながら、どこか優しさを感じさせるワインに仕上がります。醗酵前低温醸しは3~5日間。フレンチオークとアメリカンオーク使用で6~8ヶ月熟成。凝縮した黒系果実のアロマにスパイシーなペッパーの風味を感じさせます。熟したタンニンがきれいに表現されたミディアムボディの味わいです。

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赤ワイン

チリ アロモ ワインメーカーズ セレクション ピノノワール
¥ 2,000円(¥ 2,160円)
  • 在庫わずか△
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ビオビオヴァレー産のピノノワールから造った赤ワインです。ラズベリーや赤い花を思わせる香りが感じられます。口に含むと優しいタンニンがあり、とてもエレガントな味わいです。醸造責任者を女性のヒメナ・エガーニャさんが務めており、チリらしい力強さをもちながら、どこか優しさを感じさせるワイン。1922年よりスタートした、3代に渡って葡萄栽培、及びワインを造っているファミリーワイナリー。アロモはチリを象徴する花の名前に由来します。ロケーションはセントラルヴァレーの南、17世紀からワイン作りの歴史深い土地。マウレヴァレーに位置しています。ワインは非常に凝縮した色合いと、フレッシュなアロマが特徴です。現在、醸造責任者を女性のヒメナ・エガーニャさんが務めており、チリらしい力強さをもちながら、どこか優しさを感じさせるワインに仕上がります。ビオビオヴァレー産のピノノワールから造った赤ワインです。ラズベリーや赤い花を思わせる香りが感じられます。口に含むと優しいタンニンがあり、とてもエレガントな味わいです。

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白ワイン

フランス クレスマン ソーテルヌ [ハーフ]
¥ 2,000円(¥ 2,160円)
  • 残り9
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C.V.B.G.クレスマン社は、 ボルドー最大手のネゴシアンで世界80カ国以上に輸出。ボルドー随一の極甘口ワインです。冷やしてブルーチーズと合わせたり、フォアグラとともに食すことでまろやかな甘味と長く続く余韻を愉しむことができます。夜長の友としてナイトミュージックとともに優雅な時間を演出いたします。クレスマンは150年の歴史を誇るネゴシアンCVBGの主要なブランド。クレスマンは150年の歴史を誇るネゴシアンCVBGの主要なブランドです。フランス市場でトップの実績があり、価格と品質のベストバランスを追求しながら、ボルドーの生産者を一軒一軒まわり、納得したワインだけを選別し取り扱っています。クレスマンは1871年エドワード・クレスマンがボルドーでワイン会社を友人とともに設立したことに由来します。現在ではクレスマンのラベルのもと、数々のコストパフォーマンスの高い良質のワインを生み出しています。ブドウの栽培はボルドーの主要なアペラシオンを含む優良な契約シャトーで行われており、その総面積は1,000ヘクタール以上にも及びます。ブレンド、ボトリング等は最新の生産設備を誇る自社の大規模セラーで行われており、1,200万本ものワインが最適な状態で保管できる倉庫も完備。現在、クレスマンはボルドー最大手のネゴシアンとして世界80カ国以上にワインを輸出。設立から130年以上を経て、ボルドーを代表するブランドとして世界中に輸出されています。輝く黄金色、蜂蜜やドライフルーツの香りを持つ極甘口白ワインです。リッチな味わいと複雑さが口いっぱいにひろがります。ブルーチーズ、フルーツケーキと合うデザートワインです。

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赤ワイン

フランス クレスマン メドック
¥ 2,000円(¥ 2,160円)
  • 在庫わずか△
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フランスはボルドーのクレスマンブランドのメドック。カベルネ・ソーヴィニヨン主体でつくられる香り豊かな少し渋みのある、バランスのとれた味わいの中重口の赤ワインです。クレスマンは150年の歴史を誇るネゴシアンCVBGの主要なブランド。クレスマンは150年の歴史を誇るネゴシアンCVBGの主要なブランドです。フランス市場でトップの実績があり、価格と品質のベストバランスを追求しながら、ボルドーの生産者を一軒一軒まわり、納得したワインだけを選別し取り扱っています。クレスマンは1871年エドワード・クレスマンがボルドーでワイン会社を友人とともに設立したことに由来します。現在ではクレスマンのラベルのもと、数々のコストパフォーマンスの高い良質のワインを生み出しています。ブドウの栽培はボルドーの主要なアペラシオンを含む優良な契約シャトーで行われており、その総面積は1,000ヘクタール以上にも及びます。ブレンド、ボトリング等は最新の生産設備を誇る自社の大規模セラーで行われており、1,200万本ものワインが最適な状態で保管できる倉庫も完備。現在、クレスマンはボルドー最大手のネゴシアンとして世界80カ国以上にワインを輸出。設立から130年以上を経て、ボルドーを代表するブランドとして世界中に輸出されています。フランスはボルドーのクレスマンブランドのメドック。カベルネ・ソーヴィニヨン主体でつくられる香り豊かな少し渋みのある、バランスのとれた味わいの中重口の赤ワインです。

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ロゼ

イタリア ロマルド グレコ IGT サレント ネグロアマーロ ロザート ドゥオデーチム /2017年
¥ 2,000円(¥ 2,160円)
  • 在庫わずか△
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ロマルド・グレコはプーリア州南部、サレントの街からさらに南に40分ほど走ったセクリ村の小さな生産者。ロマルド・グレコはプーリア州南部、サレントの街からさらに南に40分ほど走ったセクリ村の小さな生産者。年間生産数40000本にとどまります。セクリは人口1900人ほどの小さな村で、西に車で20分も走ればイオニア海、東に1時間も走ればアドリア海と、2つの海に挟まれた環境に位置しています。朝晩は2つの海からのやさしい風がぶつかるようにそよぐため心地よいのですが、収穫時期にあたる8月半ばのお昼には40度を超えるというなんとも過酷な環境。放っておくとブドウの果実は焼き付け、根が張ってないブドウ樹はすぐに枯れてしまします。ロマルド・グレコは1973年よりブドウ栽培を行ってきたロマルド・グレコ氏が、その子息アントンジュリオ氏とともに2011年に立ち上げた、元詰としてはまだ若き生産者。マンガンを多く含む粘土砂質土壌が香り高くミネラルに富んだブドウを育みます。栽培は認証こそとっていませんがビオロジコ。自生酵母のみで醸造されます。エノロゴはゴッフレード・アゴスティーニ氏。高名なエノロゴ、アッティリオ・パーリ氏の右腕として知られ、カンティーナ・トッロを世界の表舞台に立たせた実力者です。設立から数年しかたっていませんが、スローワインガイドでの高評価の他、「トップ・イタリアン・レッド・ワイン2016」ではサッシカイアやソライアなどと並んで、グレコのワインが2アイテム取り上げられるほど評価を高めています。収量90hl/ha。手収穫。名前の通り12時間のマセラシオンの後にプレス。ステンレススティールタンクでの15日に渡る自然発酵の後そのまま静置。4カ月後にボトリング。チェリーやラズベリーのみずみずしい果実感あるアロマ。淀み無い美しい酸味とミネラル感あふれる硬質さを残した辛口。およそプーリア南部でつくられたロゼとは思えない清々しさを感じます。

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白ワイン

イタリア ロマルド グレコ IGT サレント シャルドネ シャール /2017年
¥ 2,000円(¥ 2,160円)
  • 在庫わずか△
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ロマルド・グレコはプーリア州南部、サレントの街からさらに南に40分ほど走ったセクリ村の小さな生産者。ロマルド・グレコはプーリア州南部、サレントの街からさらに南に40分ほど走ったセクリ村の小さな生産者。年間生産数40000本にとどまります。セクリは人口1900人ほどの小さな村で、西に車で20分も走ればイオニア海、東に1時間も走ればアドリア海と、2つの海に挟まれた環境に位置しています。朝晩は2つの海からのやさしい風がぶつかるようにそよぐため心地よいのですが、収穫時期にあたる8月半ばのお昼には40度を超えるというなんとも過酷な環境。放っておくとブドウの果実は焼き付け、根が張ってないブドウ樹はすぐに枯れてしまします。ロマルド・グレコは1973年よりブドウ栽培を行ってきたロマルド・グレコ氏が、その子息アントンジュリオ氏とともに2011年に立ち上げた、元詰としてはまだ若き生産者。マンガンを多く含む粘土砂質土壌が香り高くミネラルに富んだブドウを育みます。栽培は認証こそとっていませんがビオロジコ。自生酵母のみで醸造されます。エノロゴはゴッフレード・アゴスティーニ氏。高名なエノロゴ、アッティリオ・パーリ氏の右腕として知られ、カンティーナ・トッロを世界の表舞台に立たせた実力者です。設立から数年しかたっていませんが、スローワインガイドでの高評価の他、「トップ・イタリアン・レッド・ワイン2016」ではサッシカイアやソライアなどと並んで、グレコのワインが2アイテム取り上げられるほど評価を高めています。標高75M。粘土質の多いヴァレンティーニの畑から。約4000本/ha、収量70hl/ha。手収穫。ステンレススティールタンクでの醸造。澱とともに4カ月の静置後ボトリング。ライムを中心とした柑橘類の爽やかなアロマに白い花のニュアンスが加わります。幾分アーモンドのような香ばしさも。口中ではフレッシュ感と果実感がバランス良く感じられ、硬質なミネラルのかたまりが長くとどまります。様々な魚介だけでなく、クリームを用いたパスタにも。ワイン名の「シャール」はイスラエルの言葉で「扉」。

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