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赤ワイン
- フランス ピエール ダモワ マルサネ レ ロンジェロワ /2011年
- ¥ 10,000円（¥ 11,000円）
- 在庫なし×
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ジュヴレ・シャンベルタンの5世代に渡る作り手。ジュヴレを中心に10.5ヘクタールを所有し、中でもシャペル・シャンベルタンとクロ ド ベーズのグランクリュの半分を含んでいます。ウ゛ィオディナミの方法を取り入れ、本来のテロワールの表現を目指しています。シャンベルタン クロドベーズ(グランクリュ)最大の所有者。全15haのうち5.36haを所有しています。マルサネは年間数百ケースの少量生産。黒系果実やリコリスの風味が愛らしいワイン。
赤ワイン
- フランス リュシアン ボワイヨ ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ レ コルボー /2011年
- ¥ 10,000円（¥ 11,000円）
- 在庫なし×
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エステートはジュヴレ・シャンベルタン村に位置しており、7つの異なったAOCでピノノワールを栽培しています。エステートはジュヴレ・シャンベルタン村に位置しており、7つの異なったAOCでピノノワールを栽培しています。栽培農家としての歴史は古く1850年にヴォルネィに始めての畑を取得したことに始まります。現在の当主はピエール・ボワイヨでドメーヌ名は父リュシアンに由来しています。今日のドメーヌの所有畑は7.1haほどになっており、コート・ド・ニュイ地区に4.66haとコート・ド・ボーヌ地区に2.45haとに分かれて存在しています。これらの畑を手に入れることによって、様々なテロワールの畑を持つことができ、これがドメーヌの特徴にもなっています。1級畑レ・コルボーは特級畑マジ・シャンベルタンに隣接した良好なロケーション。1級畑の中でも評価が高く、ストラクチャーのしっかりとしたワインを生み出しています。赤や黒系果実のアロマに凝縮感と上質な酸味のバランスがとれた味わいです。
赤ワイン
- フランス ドメーヌ デュ クロ デ フェ ル クロ デ フェ /2007年
- ¥ 10,000円（¥ 11,000円）
- 在庫57
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元ソムリエチャンピオンが1998年に創業したドメーヌ。1981年にフランス・ソムリエチャンピオンに輝いたエルヴェ・ビゼル氏が、南フランスのルーションにて、1998年に始めたドメーヌ。素晴らしいタンニン、ぜいたくな木の香り、果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェドル、シラーのほぼ同率のブレンド。
赤ワイン
- フランス CHラグランジュ 2017 /2017年 /750ml
- ¥ 10,000円（¥ 11,000円）
- 在庫64
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ブラックカラント、チョコレート、レザー、スパイスのアロマ。なめらかな果実味を持ち、しっかりとしたシルキーなタンニンと風味豊かな後味をもつ。ミディアムからフルボディのスタイル。
白ワイン
- イタリア ロッカ ディ モンテグロッシ ヴィンサント デル キャンティ クラシコ ハーフ 2009 /2009年 /350mｌ
- ¥ 10,000円（¥ 11,000円）
- 在庫わずか△
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トスカーナの銘酒であるヴィン・サントとは、陰干しして糖度を高めたブドウを醗酵させたものを小樽に産膜酵母をつけて数年間熟成させたもの。辛口、中辛口、甘口の3タイプあります。このワインは小樽で6〜7年熟成させた風味豊かな甘口タイプのワインです。
赤ワイン
- フランス ドメーヌ デュ クロ デ フェ ル クロ デ フェ /2006年
- ¥ 10,000円（¥ 11,000円）
- 在庫93
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1981年にフランス・ソムリエチャンピオンに輝いたエルヴェ・ビゼル氏が、1998年に始めたドメーヌ。素晴らしいタンニン、ぜいたくな木の香り、果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。元ソムリエチャンピオンが1998年に創業したドメーヌ。果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。オーナーのエルヴェ・ビズール氏は、1981年にフランス最高ソムリエとなりました。その後は、ワインジャーナリストとなり、自分自身でワインを作りたいと思うようになり、ついにジャーナリストを辞め、最高の畑を探し求め南フランス、コート・ド・ルーションにて理想の畑を見つけだしました。彼はその畑に「クロ・ド・フェ」(妖精が舞い降りた畑)と名づけました。ファースト・ヴィンテージは1998年。シャトー・ヴァランドローのジャン・リュック・チュヌヴァンのコンサルティングを受けて、極限の低収量に抑えています。自然農法(リュット・リゾネ)にこだわり、農薬を使わず、濾過も清澄もしないで瓶詰めを行い、生き生きとした味わいのワインを作っています。素晴らしいタンニン、ぜいたくな木の香り、果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェドル、シラーのほぼ同率のブレンド。
赤ワイン
- フランス アルマン ジョフロワ ジュヴレ シャンベルタン アン ジュイズ 2017 /2017年 /750mｌ
- ¥ 10,000円（¥ 11,000円）
- 在庫41
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畑は1．1ヘクタール。樹齢は60−80年。新樽は30％使用し12ヶ月熟成。最新の技術に頼らず、伝統的な醸造方法とリュット・レゾネでテロワールを表現することにこだわっています。ここはヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）の区画の下方に位置。石灰質土壌でミネラル感も豊富に感じさせます。
赤ワイン
- フランス ジャン フルニエ ペルナン ヴェルジュレス プルミエクリュ レ ヴェルジュレス ヴィエイユ ヴィーニュ 2017 /2017年 /750mｌ
- ¥ 10,000円（¥ 11,000円）
- 在庫わずか△
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2017年が初ウ゛ィンテージ。0．15?の区画より。樹齢65年の古木のピノを使用。甘い赤系果実やハーブにバラの香りがあり、優しい酸味とともに流れるようなフィニッシュが楽しめます。
赤ワイン
- フランス ジェラール セガン ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ クレピヨ 2017 /2017年 /750mｌ
- ¥ 10,000円（¥ 11,000円）
- 在庫わずか△
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1級畑クレピヨの自社所有は0．9ｈａ。ブドウ樹は古いもので樹齢70年以上。トロンセ産の新樽率40％で18ヶ月熟成。
赤ワイン
- フランス ヴィルジニー ド ヴァランドロー /2016年 /750ml
- ¥ 10,000円（¥ 11,000円）
- 在庫あり◎
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サンテミリオンの奇才、ジャンリュック・テュヌヴァン氏が造りだすシンデレラワイン！素晴らしくリッチでふくよかな味わいが広がります。
赤ワイン
- フランス クロ レオ 2016 /2016年 /750ml
- ¥ 10,000円（¥ 11,000円）
- 在庫79
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カシスやチョコの甘い香り。2016年ヴィンテージは濃厚な果実味にしまるようなタンニンと酸。パワフルな骨格があり飲みごたえのあるワイン。
白ワイン
- フランス バルメ ブシェール クレマン ダルザス マグナム 2008 /2008年 /1.5ｌ
- ¥ 10,000円（¥ 11,000円）
- 在庫わずか△
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4．45Ｈａのクレマン用の専用畑（土壌は石灰、泥土砂利、石灰質粘土土壌）に他の畑のブドウをブレンド。非常によく熟したピノグリを使うため、瓶内第二次発酵のために加える糖も少なくてすむ。ノンドザージュの引き締まった辛口の味わいだが、熟した果実が柔らかな風味を演出している。熟成はゆっくりと15ヵ月。
