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ボンルパのこだわり

赤ワイン

アメリカ イレヴンス アワー セラーズ ピノ ノワール ノン ヴィンテージ
¥ 1,700円(¥ 1,870円)
  • 在庫あり◎
★プルミエクリュ会員価格を見る

【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 マルチ・ヴィンテージのブレンド。イージードリンクなノン・ヴィンテージ。産地はサクラメント、ローダイ、醗酵はステンレスタンクにて。熟成はフレンチオークとアメリカンオークで16〜18ヵ月。チャーミングなラズベリーとブラックチェリーのいかにもカリフォルニアらしいピノ・ノワールの味わい。タンニンは柔らかく、アタックからフィニッシュまで非常に滑らか。ペアリングには、ローストした豚ヒレ肉、サーモンのホイル焼き、マッシュルームのアヒージョ、エスカルゴ・ブルゴーニュ風はいかがでしょうか。イレブンス・アワー・セラーズでは、カリフォルニア、ナパより少し内陸に入ったのサンホアキン・ヴァレーの北端、サクラメントとローダイ地区のブドウを使用。土壌はミネラルが豊富な砂質粘土で水はけも良く、気候にも恵まれ質の高いブドウが育ちます。サクラメント・デルタからの涼しい風が夜間の気温を下げ、凝縮された味わいと本格的なアロマを持つ赤ワインの産地として知られています。

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赤ワイン

アメリカ イレヴンス アワー セラーズ ジンファンデル ノン ヴィンテージ
¥ 1,700円(¥ 1,870円)
  • 在庫なし×
★プルミエクリュ会員価格を見る

【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 マルチ・ヴィンテージのブレンド。イージードリンクなノン・ヴィンテージ。産地はサクラメント、ローダイ。ジンファンデル 95%、シラー 5%。醗酵はステンレスタンクにて。熟成は2年目・3年目のフレンチオークとアメリカンオークで16〜18ヵ月。クランベリー、プラムの甘い果実の香り。香り同様、ジューシーなブラックベリーを想わせる濃厚な果実味。スパイスやヴァニラ、シダーのアクセントがあります。ペアリングには、サンフランシスコ名物"チョッピーノ”、牛肉の赤ワイン煮込み、カネロニのミートソース、ラム・チョップはいかがでしょうか。 イレブンス・アワー・セラーズでは、カリフォルニア、ナパより少し内陸に入ったのサンホアキン・ヴァレーの北端、サクラメントとローダイ地区のブドウを使用。土壌はミネラルが豊富な砂質粘土で水はけも良く、気候にも恵まれ質の高いブドウが育ちます。サクラメント・デルタからの涼しい風が夜間の気温を下げ、凝縮された味わいと本格的なアロマを持つ赤ワインの産地として知られています。

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赤ワイン

イタリア テッレ チェヴィコ ロマーニャ サンジョヴェーゼ スペリオーレ DOC /750ml
¥ 1,700円(¥ 1,870円)
  • 在庫あり◎
★プルミエクリュ会員価格を見る

年間約12000本のリリース。リミニの丘陵地からのブドウを26℃を上限にステンレスタンクで発酵、コンクリートタンクで7ヵ月間熟成。4ヵ月間ステンレスタンクでファインニングした後にボトリング。飲み応え十分な強固なボディと豊富な酸味とタンニンが特徴的。

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赤ワイン

イタリア ジオ バッファ トスカーナ ロッソ ビオロジコ
¥ 1,700円(¥ 1,870円)
  • 在庫あり◎
★プルミエクリュ会員価格を見る

【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 2016年カンヌ映画祭のオフィシャルワインに選出。映画「BELLA VITA」の公開を記念してリリースされた特別なワイン。カステラーニのエステートのひとつ、ポッジョ・アル・カソーネのサンジョヴェーゼを使用。なめらかで上品な果実味が詰まっています。ワインオープナーなしで開けられるコルクでいつでも気軽に楽しめます。チャーミングな酸味を感じる軽やかなミディアムボディ。トマトソースのパスタやシンプルに焼き上げた豚肉にも。昨年春に封切となった映画「ベッラ・ヴィータ」(監督Jason Baffa)の中で使用されたビオワイン。主演のプロサーファーで環境保全活動家、クリス・デ・モロ(Chris Del Moro)がラベルをデザインしています。パタゴニア、BANKSなどのアパレルデザイナーとしても著名な方です。カステラーニの自社畑「Poggio al Casone」からのサンジョヴェーゼ。ビオディナミ。赤いベリーやブラックチェリーの香りの中にリコリスのようなスパイスのニュアンス、チャーミングな酸味を感じる軽やかなミディアムボディ。トマトソースのパスタやシンプルに焼き上げた豚肉にも。

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赤ワイン

イタリア カンパニョーラ ヴァルポリチェッラ クラシコ
¥ 1,700円(¥ 1,870円)
  • 在庫あり◎
★プルミエクリュ会員価格を見る

【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 ロミオとジュリエットの舞台、ヴェローナのワインです。優しいタンニンがあり、チェリーのような酸味はバランスがよく飲みやすさがあります。コルヴィーナ・ヴェネローゼ種主体でつくられています。ロミオとジュリエットの舞台、ヴェローナのワインです。1886年にカルロ・カンパニョーラがこのワイナリーを設立しました。それ以来4代に渡りカンパニョーラ家によって代々引き継がれ、運営されています。ヴェローナで最上のテロワールを持つ栽培地で取れる高品質のブドウを使って、その特長を最大限に生かしたワインつくりを行っています。1907年には同ワイナリーが得た初めての公式な賞となる、最良のレチョートワインに送られる金賞を手にしています。現在ではイタリアワインの著明な評価本、ガンベロロッソやヴェロネッリとドゥエミラヴィーニや、国際的な評価の指針の1つでもあるワインスペクテーターなどで毎年数多くの商品が評価されています。ロミオとジュリエットの舞台、ヴェローナのワインです。優しいタンニンがあり、チェリーのような酸味はバランスがよく飲みやすさがあります。コルヴィーナ・ヴェネローゼ種主体でつくられています。

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赤ワイン

フランス ドメーヌ クロウルヌ サン ニコラ ド ブルグイユ
¥ 1,800円(¥ 1,980円)
  • 在庫55
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 ロワール流域の様々な生産者と提携し、幅広く、高品質なワインを生産しています。アントワーヌ・スビローは1949年に創立されました。現在彼らはヴァッレ・リジェリエンヌという地に醸造所を持ち、この地域での白ワイン生産におけるリーディングカンパニーとなっています。また、最上のキュヴェを使用したドミニク・フーシェを生産し、この20年間でミュスカデ地区のシャトー・ド・ラ・エ・テッサント、プイィ・シュル・ロワール地区のドメーヌ・ブロンドレ、シノン地区のスルデ、サンニコラ地区のドメーヌ・クロウルヌをはじめとするロワール流域の様々な生産者と提携するなど、幅広く、高品質なワインを生産しています。平均樹齢22年のカベルネ・フラン100%使用。しっかりとした深みのある色調で柔らかいタンニン、いきいきとしたフレッシュ感のあるワインです。

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赤ワイン

オーストリア マインクラング ブルゲンランド 赤
¥ 1,800円(¥ 1,980円)
  • 在庫94
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 デメテル認証取得。オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者であるマインクラング。ハンガリー大平原の中、オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者であるマインクラングのブドウ畑が広がっています。2004年春よりデメテル認証を取得。デメテルとはオーストリアのルドルフ・シュタイナー創立の、世界で一番古く、審査が非常に厳格なビオディナミの協会として知られています。マインクラングは本質的なキャラクターやテロワールをよく表した素直なワインを生み出しています。チェリーやカシスを思わせるフルーティな香り。爽やかな酸味と柔らかな果実味が感じられます。

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赤ワイン

オーストラリア レーヴ ド ラ プルスイット オーストラリア シラーズ カベルネ ソーヴィニヨン
¥ 1,800円(¥ 1,980円)
  • 在庫なし×
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コーヒーや黒飴のニュアンスが濃厚、ブルーベリーを煮詰めた風味が漂う。完熟のアメリカンチェリー、熟した桃からほとばしる糖分を感じ、口の中で熟れたブルーベリーの粒がつぶれるようなフルーティで濃密な果実味につつまれる。

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赤ワイン

フランス サント ジャクリーヌ プティ クレマン ルージュ
¥ 1,800円(¥ 1,980円)
  • 在庫なし×
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 グルナッシュ・ノワール100%を使用しています。鮮やかな赤い色合いで、赤系果実のアロマがあり、とても良い調和がとれているワインです。比較的低めの提供温度13℃がお薦めです。

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赤ワイン

フランス シャトー ラ ピエリエール
¥ 1,800円(¥ 1,980円)
  • 在庫あり◎
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 クレスマンは150年の歴史を誇るネゴシアンCVBGの主要なブランド。クレスマンは150年の歴史を誇るネゴシアンCVBGの主要なブランドです。フランス市場でトップの実績があり、価格と品質のベストバランスを追求しながら、ボルドーの生産者を一軒一軒まわり、納得したワインだけを選別し取り扱っています。クレスマンは1871年エドワード・クレスマンがボルドーでワイン会社を友人とともに設立したことに由来します。現在ではクレスマンのラベルのもと、数々のコストパフォーマンスの高い良質のワインを生み出しています。ブドウの栽培はボルドーの主要なアペラシオンを含む優良な契約シャトーで行われており、その総面積は1,000ヘクタール以上にも及びます。ブレンド、ボトリング等は最新の生産設備を誇る自社の大規模セラーで行われており、1,200万本ものワインが最適な状態で保管できる倉庫も完備。現在、クレスマンはボルドー最大手のネゴシアンとして世界80カ国以上にワインを輸出。設立から130年以上を経て、ボルドーを代表するブランドとして世界中に輸出されています。シャトーの歴史は古く1607年にまで遡ることができます。サンテミリオンから約7分のコート・ド・カスティヨンの土地で安定した高品質のワインつくりを行っており、エレガントでリッチな味わいのワインを産出しています。

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赤ワイン

フランス シャトー ブラサック
¥ 1,800円(¥ 1,980円)
  • 在庫わずか△
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 熟したブラックベリー、カシス、黒トリュフ、カカオ、コショウ、コーヒーなどの複雑な香りは味わいにも表れています。 一言では言い表せない凄まじい濃度の酸とタンニンですが、たくさんの果実を頬張ったかのように口の中に広がり続ける果実味に溶け合って非常に繊細でキメ細かく、とてもデイリー価格のワインとは想像できない、飛びぬけた高級感とポテンシャルには驚くばかり。飲む1時間以上前の抜栓をおすすめします!クレスマンは150年の歴史を誇るネゴシアンCVBGの主要なブランド。クレスマンは150年の歴史を誇るネゴシアンCVBGの主要なブランドです。フランス市場でトップの実績があり、価格と品質のベストバランスを追求しながら、ボルドーの生産者を一軒一軒まわり、納得したワインだけを選別し取り扱っています。クレスマンは1871年エドワード・クレスマンがボルドーでワイン会社を友人とともに設立したことに由来します。現在ではクレスマンのラベルのもと、数々のコストパフォーマンスの高い良質のワインを生み出しています。ブドウの栽培はボルドーの主要なアペラシオンを含む優良な契約シャトーで行われており、その総面積は1,000ヘクタール以上にも及びます。ブレンド、ボトリング等は最新の生産設備を誇る自社の大規模セラーで行われており、1,200万本ものワインが最適な状態で保管できる倉庫も完備。現在、クレスマンはボルドー最大手のネゴシアンとして世界80カ国以上にワインを輸出。設立から130年以上を経て、ボルドーを代表するブランドとして世界中に輸出されています。柔らかい果実のアロマを醸し出しており、繊細で、心地良いタンニンが楽しめるミディアムボディの赤ワインです。

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