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シャトー ピション ロングヴィル バロン / 2013年

CHATEAU PICHON LONGUEVILLE BARON

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大手保険会社アクサが所有するシャトー。程よいタンニンで、上品な余韻が長く続きます。ピション・ロングヴィル・バロンの畑は1933年ブーティエ家がこの所有権を獲得しました。1980年代後半には大手保険会社アクサに売却されて今日にいたります。大手保険会社アクサが購入してから大掛かりな改革が行われました。畑とワインづくりを監督さるためにランシュ・バージュのオーナー、ミシェル・カーズを雇い、カーズにしたがい収穫日を遅らせ、選別を厳しく、センカンド・ワインの導入、新樽比率を高めたことなどから品質は劇的に向上しています。現在はミシェル・カーズの引退にともない、その後を引き継いで、高く評価されているクリスティアン・セリが管理人を務めています。超絶的な凝縮感、リッチで、フルボディ。驚くほど純粋で、とろりとした舌触り、甘く丸味を帯び調和されたタンニン。

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