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アンリ グートルブ キュヴェ プレスティージュ プルミエクリュ ブリュット

HENRI GOUTORBE CUVEE PRESTIGE BRUT

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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 プルミエクリュのピノ・ノワール75%、シャルドネ25%のブレンド。リザーブワインを15%加えています。瓶内二次発酵後、カーヴではキュヴェ・トラディションより長めに寝かせます。柑橘類の良好な酸味、グレープフルーツの心地よい苦味が感じられるスマートなシャンパン。ワインの輪郭を決める酸味と肉付きの良さ、凄味を与える苦味、しかしきっとそのベースにはイチゴのような初々しさがあったはず... 昨夜飲んだシャンパンをどう表現するか、少し考えた結果、いちごの漬物、変な表現ですが、甘酸っぱさのそのさらに濃厚版(2011/10/28)柑橘類の良好な酸味、グレープフルーツの心地よい苦味が感じられるスマート。アンリ・グートルブは、アイ村に拠を構える家族経営のレコルタン・マニュピュラン(自家栽培のブドウだけを使用してシャンパンをつくる)。自家所有畑を持つ前から、ブドウの苗木造りのプロフェッショナルでした。エミール・グートルブは第一次世界大戦後、シャンパン・メゾン、ペリエ・ジュエで栽培責任者をしていました。その後メゾンを辞め、苗木造りで生計をたてるようになり、それが成功するに従い、徐々にブドウ樹に改良を加えていきました。第二次大戦後からグートルブのラベルでワインをつくるようになりました。プルミエクリュのピノ・ノワール75%、シャルドネ25%のブレンド。リザーブワインを15%加えています。瓶内二次発酵後、カーヴではキュヴェ・トラディションより長めに寝かせます。柑橘類の良好な酸味、グレープフルーツの心地よい苦味が感じられるスマートなシャンパン。RM生産者。

商品詳細

フランス
産地
フランス その他の地方・地区 シャンパーニュ
主な品種
[赤]ピノ・ノワール [白]シャルドネ
タイプ
辛口
生産者
HENRI GOUTORBE
アルコール度数
12%
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