HENRI GOUTORBE|アンリ・グートルブ

HENRI GOUTORBE アンリ・グートルブ 祖父から父へ、父は息子と娘へ 記憶に残る一杯のシャンパーニュ

その昔は、ブドウの苗木造り

アンリ・グートルブは、アイ村に拠を構える家族経営のレコルタン・マニュプラン(自家栽培のブドウを使用してシャンパンをつくる)です。

自家所有畑を持つ前から、ブドウの苗木造りのプロフェッショナルでした。エミール・グートルブは第一次世界大戦後、シャンパン メゾン、ペリエ・ジュエで栽培責任者をしており、その後メゾンを辞め、苗木造りで生計をたてるようになり、それが成功するに従い、徐々にブドウ樹に改良を加えていきました。第二次大戦後からグートルブのラベルでワインをつくるようになりました。

(写真)ブドウの苗木造り
(写真)ブドウの苗木

祖父から父へ、父は息子と娘へ

Rene 父 ルネ/娘 エリザベス Elisabeth/息子 エティエンヌ Etienne

(写真)配合を決める3人

配合を決める3人

1970年に学校を卒業し、ブドウ栽培に興味を持ったルネ・グートルブが経営に参加するようになって以来、畑を拡大し、区画ごとの性質に従って最上のブドウ樹を選択していきました。ステンレスタンクを改良したり、その他のテクノロジーも進んでで採用していくことにより、グートルブのワインつくりは拡大していきました。現在の作付面積はピノノワール65%、シャルドネ30%、ピノムニエ5%。

(写真)畑の様子
(写真)作業風景

記憶に残る一杯のシャンパーニュ

(写真)アンリグートルブ

最初はグラスで。

レストランで「今すぐにサーヴィスできるシャンパンをグラスで用意してください」とオーダーしたところ出てきたグラスが“アンリ グートルブ”でした。一口飲むと会話が止まり、ワインラベルを凝視、ソムリエに「やはりボトルに変えて欲しい」と伝えました。

(写真)シャンパンの中にドロップが入っているよう

シャンパンの中にドロップが入っているよう

唯でさえ濃厚なシャンパーニュですが、その濃さは飽和状態でシャンパンの中にさらにシャンパンで出来たドロップが入っているかのようで、一度飲むと子供が甘いものを欲するかのごとく、グラスはすぐに空っぽになりました。

(写真)アンリ グートルブ キュヴェ プレスティージュ 1ERクリュ ブリュット

忘れられないメゾンとして

近々控えている特別なディナーはありませんか?
その時間をさらに忘れがたい思い出にするためにこのメゾンのシャンパーニュをお薦めします。
そして無性に美味しいワインを飲みたいとき、間違いなくこのシャンパーニュはあなたの記憶の5本指に数えられるメゾンとなります。

アンリ グートルブ キュヴェ プレスティージュ 1ERクリュ ブリュット

プルミエクリュのピノ・ノワール75%、シャルドネ25%のブレンド。リザーブワインを15%加えています。
瓶内二次発酵後、カーヴではキュヴェ・トラディションより長めに寝かせます。

1〜10件 (全10件)
商品画像 商品名/コメント 本体価格
(税込価格)


アンリ グートルブ コトー シャンプノワ アイ ルージュ 2012
28151
フランス アンリ グートルブ コトー シャンプノワ アイ ルージュ 2012 750ml
6,944円
(7,500円)
シャンパーニュ地方で生産される非発泡性のワイン。ピノノワール100%。
取り寄せ商品です。お問い合わせは、 こちらまで


アンリ グートルブ キュヴェ プレスティージュ 1ERクリュ ブリュット
11158
フランス アンリ グートルブ キュヴェ プレスティージュ 1ERクリュ ブリュット 750ml
5,926円
(6,400円)
プルミエクリュのピノ・ノワール75%、シャルドネ25%のブレンド。リザーブワインを15%加えています。瓶内二次発酵後、カーヴではキュヴェ・トラディションより長めに寝かせます。柑橘類の良好な酸味、グレープフルーツの心地よい苦味が感じられるスマートなシャンパン。

ワインの輪郭を決める酸味と肉付きの良さ、凄味を与える苦味、
しかしきっとそのベースにはイチゴのような初々しさがあったはず...
昨夜飲んだシャンパンをどう表現するか、少し考えた結果、
いちごの漬物、変な表現ですが、甘酸っぱさのそのさらに濃厚版(2011/10/28)


アンリ グートルブ キュヴェ トラディション ブリュット
11157
フランス アンリ グートルブ キュヴェ トラディション ブリュット 750ml
5,556円
(6,000円)
ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ5%、シャルドネ25%のブレンド。毎年同品質の水準を保つために、リザーブワインを15%加えています。瓶内二次発酵後、カーヴで最低でも3年間寝かせます。グレープフルーツや金木犀の香りがして味わいに深みがある辛口シャンパーニュ。


アンリ グートルブ ロゼ ブリュット グラン クリュ
28146
フランス アンリ グートルブ ロゼ ブリュット グラン クリュ 750ml
7,400円
(7,992円)
グラン・クリュ アイのピノ・ノワール75%、シャルドネ25%のロゼ。アイのピノ・ノワールから造られた赤ワインを12%ブレンド。ピュアでチャーミングな赤スグリやチェリーの豊かなフレーバーがあります。


アンリ グートルブ ブラン ド ノワール グラン クリュ
28141
フランス アンリ グートルブ ブラン ド ノワール グラン クリュ 750ml
8,000円
(8,640円)
グランクリュ・アイ産のピノノワール100%。果実味のボリューム感、広がりのある味わいです。


アンリ グートルブ キュヴェ ミレジム スペシャルクラブ アネ  2004
79396
フランス アンリ グートルブ キュヴェ ミレジム スペシャルクラブ アネ 2004 750ml
11,481円
(12,399円)
グランクリュ・アイ産のブドウ100%。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。ボリューム感のある、しっかりとしたボディ。上品で柔らやかな酸味にリンゴ、ハチミツなどの風味が加わる豊かなヴィンテージ・シャンパンです。
取り寄せ商品です。お問い合わせは、 こちらまで


アンリ グートルブ コレクション ルネ グラン クリュ 1999
28150
フランス アンリ グートルブ コレクション ルネ グラン クリュ 1999 750ml
48,148円
(52,000円)
優良年にのみ、グランクリュ100%で限定生産されるコレクション。1999年


アンリ グートルブ コレクション ルネ グラン クリュ 1998
28149
フランス アンリ グートルブ コレクション ルネ グラン クリュ 1998 750ml
50,926円
(55,000円)
優良年にのみ、グランクリュ100%で限定生産されるコレクション。1998年


アンリ グートルブ コレクション ルネ グラン クリュ 1997
28148
フランス アンリ グートルブ コレクション ルネ グラン クリュ 1997 750ml
48,148円
(52,000円)
優良年にのみ、グランクリュ100%で限定生産されるコレクション。
取り寄せ商品です。お問い合わせは、 こちらまで


アンリ グートルブ コレクション ルネ グラン クリュ 1995
28147
フランス アンリ グートルブ コレクション ルネ グラン クリュ 1995 750ml
51,852円
(56,000円)
優良年にのみ、グランクリュ100%で限定生産されるコレクション。
1〜10件 (全10件)