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キャティアとは
樫の木と美しいバラ庭園という名の村
 
シャンパーニュ キャティアは、中世の街シャンパーニュの中心地、シニー・レ・ロゼ村にあります。人口600人ほどの小さな村で、名前の由来は村の境界にある樫の木 (Chigny)と美しいバラの庭園(les Rose)です。シャンパーニュの主要な2都市である ランス(Reims)の南約 10 km 、エペルネ(Epernay)の北約20 kmに位置します。その中でも、シャンパーニュで最も有名な地域である モンターニュ・ド・ランスに所属しています。 シャンパーニュ キャティアは家族経営のシャンパン・ハウスです。ファミリーとしては1763年(江戸時代)からブドウ畑を自家で所有しており、企業としての活動は1918年後半からです。現在、キャティアのような中規模の企業が徐々に減少しつつあります。 軽快な組織、明確で、首尾一貫した戦略、迅速な決定、決定権を持つ者との直接交渉、柔軟性のある対応はマーケットの独自性に適応するためには大切な要素なのです。
 
キャティアのシャンパーニュが眠る地下30mのセラー
 
シャンパーニュで最も深い所に位置するセラー、その深さは地下30 メートルになります。古い箇所では約200年の歳月を経ています。直径1キロの地下の貯蔵庫には500万本のシャンパンが眠り、内部は3段階の白亜質で構成され、アーチ型天井はルネッサンス調、 ロマン調、 ゴシック調の3タイプがあります。
 
シャンパーニュ キャティアのブドウ畑へようこそ
 
有名なモンターニュ・ド・ランス地区に20ヘクタールのプルミエクリュ格付けの畑を持ちます。作付面積は、ピノノワール 25 % ピノムニエ50 % シャルドネ 25 % という比率です。所有畑のうちには、シャンパーニュでも希少な小区画 <クロ デュ ムーラン>も含むのです。 シャンパーニュ キャティアは環境問題にも取り組んでいます。畑を取り巻く自然環境を尊重するため、農薬を極力使わない「リュット・レゾネ」の規律に従って栽培を実行、土壌をより良い状態に保つため認証を受けた製品のみ使用するといった最小限の処方しか行いません。 さらに認証機関ビューローベリタス<QHSE&SocialResponsibility(品質、健康・安全、環境及び社会的責任)マネジメントに関する、第三者検査・認証機関>によって毎年制定される 「Ampelos」 と名づけられた ガイドラインに沿って行います。
“プルミエクリュ”格付けのシャンパン
キャティアの生み出すシャンパンの「トラディション」と 「プレステージ」 は すべてプルミエ クリュの格付けです。 シャンパーニュ地方の318村のうち、43村のみがプルミエ クリュの格付けを受けています。 品質、土壌、ブドウの他、フィネス、エレガンス、熟成のポテンシャルがその判断基準です。
シャンパーニュで最も希少な“クロ”の1つ、クロ デュ ムーランを所有
クロとは、壁に囲まれた単一畑のことで、シャンパーニュにはクロが10以下しかありません。 その独自性が認められている特定の場所にあり、テロワール、土壌、日当たりの良さにおいて別格の条件を満たしているものです。シャンパーニュ キャティアの所有するクロは、“クロ デュ ムーラン”といい、シニー・レ・ロゼ村に隣接するリュード村にあります。その名前は第一次世界大戦時に破壊されるまで 村にあった風車に由来します。元はルイ15世に仕えていたアラー・デュ・メゾヌーヴが 所有しており、ランスでシャンパンつくりを行った 第一人者でもあります。メゾン・キャティアとしては1951年から所有、なんとシャンパーニュ キャティアが、シャンパーニュで“キュヴェ・プレスティージ” を つくった最初の生産者なのです。ブレンド比率は、ピノ・ノワール50%とシャルドネ50% のブレンド比率で、常に3ヴィンテージをブレンド、平均年間生産量は20,000本、全てに通し番号がついています。
 
シャンパーニュ キャティアは国際的に認められている品質なのです 有名なパリのレストラン・マキシムのハウスシャンパンと してのみならず、免税店やデリカテッセン店など世界中のマキシム関連店に採用された唯一のメゾンであります。航空会社では、エア・フランス(仏)、ルフトハンザ(独)、ブリティッシュエアウェイズ(英) 、 ガルーダ インドネシア 、ユナイテッド航空(米)、中国国際航空です。 百貨店では、フランスのトップデパートギャラリー・ラファイエット。あのパリのホテル、リッツでもキャティアに会えます!もちろんそんなクオリティはロバート・パーカー氏のワインガイドに定期的に取り上げられ高い評価を得ています。
 
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キャティアを愉しむ キャティアを贈る A to Z エコ デュ ムーラン キャティアの人々この特集のトップ
1〜9件 (全9件)
商品画像 商品名/コメント 本体価格
(税込価格)


キャティア プルミエクリュ ブリュット
6740
フランス キャティア プルミエクリュ ブリュット 750ml
5,093円
(5,500円)
ピノ・ノワールとピノ・ムニエで75%、シャルドネ25%のブレンド。フレッシュでバランスが良い1級畑の辛口シャンパン。色は琥珀色をした黄金色をしており、アロマは花と白い果実のアロマにシトラスのタッチ。爽やかで、ドライフルーツとブリオッシュパンを思わせます。

 プルミエクリュ(1級格付)畑のぶどうで作る『極上シャンパン』

伝統的な製法で高品質なシャンパーニュを丹念に造りつづける名門キャティア家は、1763年以来、シニー・レ・ロゼ村においてシャンパーニュを造り始め、今日独立した家族経営のハウスとして創業。現在も世界レベルでの高品質シャンパーニュの地位を確立しています。全てプルミエクリュ(1級格付け)畑の1番摘みブドウを使用し、とてもバランスが良くフレッシュで力強いシャンパーニュに仕上がっています。伝統を尊重しながらも、次々と新しい感覚でボトルのデザインや化粧箱を開発し、世界中の市場に対応しています。

   グローバルに認められたシャンパン『キャティア』

有名なパリのレストラン・マキシムのハウスシャンパンと してのみならず、キャティアは免税店やデリカテッセン店など世界中のマキシム関連店に採用された唯一のシャンパン・メゾンであります。航空会社では、エールフランス(仏)、ルフトハンザ(独)、ブリティッシュエアウェイズ(英) 、 ガルーダインドネシア 、ユナイテッド航空(米)、中国国際航空です。
百貨店では、フランスのトップデパート”ギャラリー・ラファイエット”。あのパリのホテル、リッツでもキャティアに会えます!もちろんそんなクオリティはロバート・パーカー氏をはじめワインガイドに定期的に取り上げられ高い評価を得ています。


キャティア ロゼ ブリュット
6743
フランス キャティア ロゼ ブリュット 750ml
7,037円
(7,600円)
1763年創業の、モンターニュ・ド・ランスの中心シニー・レ・ローズに位置する家族経営のメゾン。1918年よりブドウの栽培だけでなく、醸造、瓶詰め、出荷も手がけるようになり、エール・フランスのファーストクラスを始め、ホテル・リッツ、パリのマキシムのハウスシャンパーニュにも採用されるほどの高品質を一貫して保ち続けている。穏やかな夕暮れのような美しいサーモンピンクの色調。イチゴ、チェリー、レッドカラントなどの赤系果実の新鮮な果実味と、爽やかな酸味。華かさと芳醇さが複雑に溶け合い、滑らかでボリューム感のあるアタックには、コクを与える力強さとほろ苦さを感じる。【ブドウ品種】ピノノワール&ピノムニエ90%、シャルドネ10%


キャティア ブラン ド ノワール
35665
フランス キャティア ブラン ド ノワール 750ml
6,852円
(7,400円)
「ブラン・ド・ノワール」とは「黒ブドウでつくられた白ワイン」という意味。このキャティアのブラン・ド・ノワールは限定販売。ピノ・ノワール70%とムニエ30%。コクのある、しっかりとした味わいが楽しめる辛口シャンパンです。
取り寄せ商品です。お問い合わせは、 こちらまで


キャティア クロ デュ ムーラン
6745
フランス キャティア クロ デュ ムーラン 750ml
12,500円
(13,500円)
ヴィンテージ用のキュベのうち優れた年のもののみを選りすぐってブレンドした同社の最高級品です。香りは複雑性を含んだエレガントな印象。広がりのある華やかな味わい、そしてリッチで余韻の長い、熟成された深みのあるシャンパンです。

 プルミエクリュ(1級格付)畑のぶどうで作る『極上シャンパン』

伝統的な製法で高品質なシャンパーニュを丹念に造りつづける名門キャティア家は、1763年以来、シニー・レ・ロゼ村においてシャンパーニュを造り始め、今日独立した家族経営のハウスとして創業。現在も世界レベルでの高品質シャンパーニュの地位を確立しています。全てプルミエクリュ(1級格付け)畑の1番摘みブドウを使用し、とてもバランスが良くフレッシュで力強いシャンパーニュに仕上がっています。伝統を尊重しながらも、次々と新しい感覚でボトルのデザインや化粧箱を開発し、世界中の市場に対応しています。

   グローバルに認められたシャンパン『キャティア』

有名なパリのレストラン・マキシムのハウスシャンパンと してのみならず、キャティアは免税店やデリカテッセン店など世界中のマキシム関連店に採用された唯一のシャンパン・メゾンであります。航空会社では、エールフランス(仏)、ルフトハンザ(独)、ブリティッシュエアウェイズ(英) 、 ガルーダインドネシア 、ユナイテッド航空(米)、中国国際航空です。
百貨店では、フランスのトップデパート”ギャラリー・ラファイエット”。あのパリのホテル、リッツでもキャティアに会えます!もちろんそんなクオリティはロバート・パーカー氏をはじめワインガイドに定期的に取り上げられ高い評価を得ています。


キャティア ブラン ド ブラン ブリュット
58018
フランス キャティア ブラン ド ブラン ブリュット 750ml
7,222円
(7,800円)
ワイン王国58号に掲載されました。
“優雅な時間のアペリティフに。華やかな香りの個性派”と紹介されています。

ブラン ド ブランとは、日本語に訳すと「白の中の白」、つまりシャンパンに使われるブドウ品種のうち、白ブドウのシャルドネ種のみを使って造ったシャンパンという意味です。ピノ・ノワール種が含まれないのでふくよかな味わいは感じにくいですが、フレッシュさが身上なので食事の前のアペリティフ(食前酒)から始まり、軽いタッチの前菜まで通して楽しむことができるでしょう。


キャティア プルミエクリュ ブリュット
6741
フランス キャティア プルミエクリュ ブリュット 375ml
2,963円
(3,200円)
ピノ・ノワールとピノ・ムニエで75%、シャルドネ25%のブレンド。フレッシュでバランスが良い1級畑の辛口シャンパン。色は琥珀色をした黄金色をしており、アロマは花と白い果実のアロマにシトラスのタッチ。爽やかで、ドライフルーツとブリオッシュパンを思わせます。

*ハーフボトル(375ml)のシャンパンです。フルボトル1本ではちょっと多いという方にも。

 プルミエクリュ(1級格付)畑のぶどうで作る『極上シャンパン』

伝統的な製法で高品質なシャンパーニュを丹念に造りつづける名門キャティア家は、1763年以来、シニー・レ・ロゼ村においてシャンパーニュを造り始め、今日独立した家族経営のハウスとして創業。現在も世界レベルでの高品質シャンパーニュの地位を確立しています。全てプルミエクリュ(1級格付け)畑の1番摘みブドウを使用し、とてもバランスが良くフレッシュで力強いシャンパーニュに仕上がっています。伝統を尊重しながらも、次々と新しい感覚でボトルのデザインや化粧箱を開発し、世界中の市場に対応しています。

   グローバルに認められたシャンパン『キャティア』

有名なパリのレストラン・マキシムのハウスシャンパンと してのみならず、キャティアは免税店やデリカテッセン店など世界中のマキシム関連店に採用された唯一のシャンパン・メゾンであります。航空会社では、エールフランス(仏)、ルフトハンザ(独)、ブリティッシュエアウェイズ(英) 、 ガルーダインドネシア 、ユナイテッド航空(米)、中国国際航空です。
百貨店では、フランスのトップデパート”ギャラリー・ラファイエット”。あのパリのホテル、リッツでもキャティアに会えます!もちろんそんなクオリティはロバート・パーカー氏をはじめワインガイドに定期的に取り上げられ高い評価を得ています。
こちらまでお問い合わせください。


キャティア ブリュット
7595
フランス キャティア ブリュット 200ml
1,852円
(2,000円)
ピノ・ノワールとピノ・ムニエで75%、シャルドネ25%のブレンド。フレッシュでバランスが良い辛口シャンパン。色は琥珀色をした黄金色をしており、アロマは花と白い果実のアロマにシトラスのタッチ。爽やかで、ドライフルーツとブリオッシュパンを思わせます。

*飲みきりサイズ(200ml)ベビーボトルのシャンパンです。急に飲みたくなったときなど、グラス2〜3杯飲みきりの重宝サイズです。

  伝統的な製法で高品質なシャンパーニュを丹念に造りつづける名門キャティア家は、1763年以来、シニー・レ・ロゼ村においてシャンパーニュを造り始め、今日独立した家族経営のハウスとして創業。現在も世界レベルでの高品質シャンパーニュの地位を確立。とてもバランスが良くフレッシュで力強いシャンパーニュに仕上がっています。伝統を尊重しながらも、次々と新しい感覚でボトルのデザインや化粧箱を開発し、世界中の市場に対応しています。

 グローバルに認められたシャンパン『キャティア』

有名なパリのレストラン・マキシムのハウスシャンパンと してのみならず、キャティアは免税店やデリカテッセン店など世界中のマキシム関連店に採用された唯一のシャンパン・メゾンであります。航空会社では、エールフランス(仏)、ルフトハンザ(独)、ブリティッシュエアウェイズ(英) 、 ガルーダインドネシア 、ユナイテッド航空(米)、中国国際航空です。
百貨店では、フランスのトップデパート”ギャラリー・ラファイエット”。あのパリのホテル、リッツでもキャティアに会えます!もちろんそんなクオリティはロバート・パーカー氏をはじめワインガイドに定期的に取り上げられ高い評価を得ています。
こちらまでお問い合わせください。


キャティア プルミエクリュ ブリュット
7593
フランス キャティア プルミエクリュ ブリュット 1500ml
11,481円
(12,399円)
ピノ・ノワールとピノ・ムニエで75%、シャルドネ25%のブレンド。フレッシュでバランスが良い1級畑の辛口シャンパン。色は琥珀色をした黄金色をしており、アロマは花と白い果実のアロマにシトラスのタッチ。爽やかで、ドライフルーツとブリオッシュパンを思わせます。

*マグナムサイズ(1500ml)のビッグシャンパンです。パーティやお祝いの席はもちろん、ギフト・贈り物にもぜひ。

  プルミエクリュ(1級格付)畑のぶどうで作る『極上シャンパン』

伝統的な製法で高品質なシャンパーニュを丹念に造りつづける名門キャティア家は、1763年以来、シニー・レ・ロゼ村においてシャンパーニュを造り始め、今日独立した家族経営のハウスとして創業。現在も世界レベルでの高品質シャンパーニュの地位を確立しています。全てプルミエクリュ(1級格付け)畑の1番摘みブドウを使用し、とてもバランスが良くフレッシュで力強いシャンパーニュに仕上がっています。伝統を尊重しながらも、次々と新しい感覚でボトルのデザインや化粧箱を開発し、世界中の市場に対応しています。

 グローバルに認められたシャンパン『キャティア』

有名なパリのレストラン・マキシムのハウスシャンパンと してのみならず、キャティアは免税店やデリカテッセン店など世界中のマキシム関連店に採用された唯一のシャンパン・メゾンであります。航空会社では、エールフランス(仏)、ルフトハンザ(独)、ブリティッシュエアウェイズ(英) 、 ガルーダインドネシア 、ユナイテッド航空(米)、中国国際航空です。
百貨店では、フランスのトップデパート”ギャラリー・ラファイエット”。あのパリのホテル、リッツでもキャティアに会えます!もちろんそんなクオリティはロバート・パーカー氏をはじめワインガイドに定期的に取り上げられ高い評価を得ています。


キャティア ブリュット
58019
フランス キャティア ブリュット 6000ml
68,889円
(74,400円)
ピノ・ノワールとピノ・ムニエで75%、シャルドネ25%のブレンド。フレッシュでバランスが良い1級畑の辛口シャンパン。色は琥珀色をした黄金色をしており、アロマは花と白い果実のアロマにシトラスのタッチ。爽やかで、ドライフルーツとブリオッシュパンを思わせます。

*貴重な6リットルサイズ(マチュザレム)の木箱入りです。パーティやお祝いの席はもちろん、ギフト・贈り物にもぜひ。

  プルミエクリュ(1級格付)畑のぶどうで作る『極上シャンパン』

伝統的な製法で高品質なシャンパーニュを丹念に造りつづける名門キャティア家は、1763年以来、シニー・レ・ロゼ村においてシャンパーニュを造り始め、今日独立した家族経営のハウスとして創業。現在も世界レベルでの高品質シャンパーニュの地位を確立しています。全てプルミエクリュ(1級格付け)畑の1番摘みブドウを使用し、とてもバランスが良くフレッシュで力強いシャンパーニュに仕上がっています。伝統を尊重しながらも、次々と新しい感覚でボトルのデザインや化粧箱を開発し、世界中の市場に対応しています。

 グローバルに認められたシャンパン『キャティア』

有名なパリのレストラン・マキシムのハウスシャンパンと してのみならず、キャティアは免税店やデリカテッセン店など世界中のマキシム関連店に採用された唯一のシャンパン・メゾンであります。航空会社では、エールフランス(仏)、ルフトハンザ(独)、ブリティッシュエアウェイズ(英) 、 ガルーダインドネシア 、ユナイテッド航空(米)、中国国際航空です。
百貨店では、フランスのトップデパート”ギャラリー・ラファイエット”。あのパリのホテル、リッツでもキャティアに会えます!もちろんそんなクオリティはロバート・パーカー氏をはじめワインガイドに定期的に取り上げられ高い評価を得ています。
こちらまでお問い合わせください。
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