ロッケ ディ マンゾーニ ヴァレンティーノ ブリュット ゼロ ロゼ 2004 750ml

ROCCHE DEI MANZONI VALENTINO BRUT ZERO ROSE
商品番号:39372
ロッケ ディ マンゾーニ ヴァレンティーノ ブリュット ゼロ ロゼ 2004 750ml
国: イタリア  産地: スプマンテ クラッシコ 
クラス: スプマンテ   色: ロゼ 
タイプ: 辛口  容量: 750 ml  
生産年: 2004       
主な品種:  
非会員 一般会員 プレミアム会員
6,852円
(7,400円)
6,167円
(6,660円)
本体価格
(税込価格)
6,167円
(6,660円)
5,550円(-617円)
(5,994円)
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商品について
ヴィノテークno.368掲載(2010)
田崎真也氏コメント:外観はオレンジがかったピンクトパーズ。気泡のきめは細やか。香りは複雑で芳醇。ドライフルーツや焼いたパン、ブリオッシュ、ヘーゼルナッツ、モカ、ほのかにはつみつ、スモーク香などが調和。味わいはまろやかで膨らみがあり、泡の刺激がなめらかでふくよかに広がり、アフターはドライでフレッシュ、余韻も長い。
合わせたい料理:キングサーモンをロースト、軽く燻製にし、ポルチーニ茸を添えたような料理。

【パーカー・ポイント:90】
マンゾーニの誇るロゼスプマンテ
ピノ・ネーロ85%シャルドネ15%のブレンド比率でつくられています。シャンパン方式で作られるほどよいコクのあるロゼスプマンテです。2004年がファーストヴィンテージ。シャンパーニュ方式で手間隙かけて作られた最高のスプマンテ。イチゴのような繊細な香りとともに美しく立ち上がる泡、ピノネロらしいコクが感じられます。泡が弱まってからも十分おいしいので、前菜だけでなくメインのお料理ともあわせることができます。

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