ブレッツァ バローロサルマッサ 2011 750ml

BREZZA BAROLO SARMASSA
商品番号:17150
ブレッツァ バローロサルマッサ 2011 750ml
国: イタリア  産地: バローロ 
クラス: DOCG  色: 赤 
タイプ: ミディアムボディ/中重口  容量: 750 ml  
生産年: 2011       
主な品種:  
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8,056円
(8,700円)
7,250円(-806円)
(7,830円)
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商品について
栽培農家としての歴史は1885年からスタート、1910年にジャコモ・ブレッツァとして瓶詰めを開始した。現在の当主は4代目のエンゾ氏。家族経営を貫いている。20年から25年落ちのスロベニアンオークのボッテ(3000L)を用いる古典派の代表的生産者。

カンヌビと同様にバローロ村の中の最高のクリュとされるサルマッサ。トルトニアン期(約7250万年前)に形成されたミネラルを多く含む特殊な土壌(泥灰、砂質、シルト)。
カンヌビやカステッレロとの違いは泥灰成分とシルトの割合が砂質より多いこと。ほかのクリュと比較しエレガントさと繊細さが際立つ。そのためマセレーションを長めにとることでバランスを整える。

収穫年から10年は十分に熟成するポテンシャルを持つが、今すぐあけても十分楽しむことが出来る。シリアスさはなく、明快で気軽な味わいがサルマッサの特徴。ブルゴーニュのロマネ村のワインにも通じる明るさがある。

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